• Ananda takajo

Chocolate

今シーズンもやってきました期間限定のチョコベジシリーズ

動物性原料不使用のヴィーガンチョコレート

カカオ58~75%のビターチョコと、牛乳の代わりにナッツを絞った植物ミルクのチョコ。


ピープルツリーのチョコは、有機栽培に力を入れている生産者団体が育てたカカオ豆を使用しています。

心を込めてつくった農作物を、ふさわしい値段で買い取ることによって日々の生活を支え、つくり手の健康や環境を守り、教育支援などのサポートをしています。


ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖をはじめ、トッピング素材もすべて有機原材料を使用し、余計なものは一切加えないシンプルな素材。

カカオバターを使用し、スイス伝統の「コンチェ(練り)」技術で長時間丁寧に練ることでまろやかな口どけ。


お茶の時間にぴったりなおやつです。